山田養蜂場の品質管理について山田養蜂場の基準山田養蜂場のこだわり

　当社の製品づくりの原点は、創業者の「娘の健康を守りたい」との想いから始まっています。そのため、当社は創業以来一貫して「家族に飲ませたい、使わせたいと思える製品品質」を追求してまいりました。
　ミツバチ産品は、養蜂場の環境や養蜂家の技術、鮮度管理などによって品質の優劣が左右されるデリケートな天然素材です。それだけに品質管理には細心の注意が必要であり、当社では、ローヤルゼリー、はちみつ、プロポリスなど、それぞれの素材の特性に応じて、鮮度や成分、残留農薬や抗生物質の分析など、さまざまな検査を実施。国内産・海外産とも、自社研究所および公的な第三者機関で安全性が実証されたものだけを製品化しています。
　

ミツバチ産品の有用性の研究とともに当社の提供する製品の有用性・安全性を保証するため、有用成分の分析や農薬・抗生物質等の分析などを行っています。10億分の1の濃度（25mプール一杯のミツバチ産品に対してわずか一滴の農薬が混入した濃度）をも検出する、超高感度分析機器を導入しています。

国内・海外の自社および提携養蜂場

国内・海外に関わらず、自社養蜂場・提携養蜂場で採取したすべてのローヤルゼリーを「いつ、どこで、誰が」採取したものかわかるように記録しています。

集荷工場・自社研究所および公的分析機関
製品の原料となるローヤルゼリーに対し、鮮度や味覚検査ののち農薬や抗生物質をはじめとした各種品質検査を実施。特に海外産の場合は、輸出入時の公的機関の検査を含め、 8回の品質検査をクリアしたものだけを使用します。図：厚生労働省認定機関での分析結果

製品工場

当社基準をクリアしたローヤルゼリーだけを、酵素分解し、製品化。この過程でも、デセン酸量検査・酵素分解度・微生物検査・重金属の有無・粒の硬度・欠けなどの品質検査を行い、有用性・安全性を確認します。

充填工場～出荷センター

品質確認したローヤルゼリーキングの粒をビンに充填する際にも、万が一の異物の混入や粒不足が発生しないよう、金属探知機による検査や製品重量検査を行います。また、梱包の際にもパッケージに汚れなどがないか検品した上でお届けしています。

　ミツバチの行動範囲にいかに恵まれた蜜源植物や起源植物があるかが養蜂場の優劣を決定します。そのため国内、海外の自社及び提携養蜂場ともに、植生に恵まれた土地に設置。中国浙江省では、より高品質なミツバチ産品の生産のために、ミツバチの行動範囲半径3km以内に農薬散布を行った農場がなく、半径30km以内に化学工場などのない自社有機養蜂場の設置にも取り組んでいます。他にもブラジルでは、提携養蜂家とともに養蜂場付近へプロポリス起源植物であるバッカリス・ドゥラクンクリフォリアの植樹を実施しています。

中国浙江省では自社有機養蜂場を
開設しています

　恵まれた環境にあっても、信頼できる養蜂家がいなければ品質は約束されません。当社では、国内はもちろん、ルーマニア、ブラジル、中国をはじめとする世界各地に、養蜂家のネットワークを構築。
　ミツバチの健康状態を養蜂日記に記録する中国浙江省の胡さんや、鮮度の良いプロポリス採取のために巣箱の改良に取り組むブラジルのマルコス兄弟など、「本物のミツバチ産品だけを届けたい」という同じ志を持った養蜂家とともに、より高い品質を追求しています。


中国の自社養蜂場で活躍する養蜂歴20年の養蜂家・胡さん	ブラジルの提携養蜂家・マルコス兄弟

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